Streuselkuchen mit Birnen

Name: Streuselkuchen mit Birnen
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 20 g Hefe, frisch; 90 g Zucker; 160 ml Milch; 400 g Weizenmehl, Type 405; 80 g Butter, weich; 1Ei; 1 Prise Salz

Desserts & Backen

Eine eckige Backform mit Backpapier ausgelegt. Darauf befindet sich ein Birnenkuchen mit Streuseln. Im Vordergrund befinden sich geschnittene Stücke.

Streuselkuchen mit Birnen

Fruchtige Birnen und eine saftige Schmandschicht treffen auf süße Streusel und ergeben diesen unvergleichlich leckeren Kuchen. Probiert es aus und lasst es euch schmecken.

Unser Tipp: Statt Birnen kannst du natürlich auch Äpfel, Pflaumen oder andere Früchte der Saison verwenden.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Saftpresse, Backblech, Teigrolle

Nährwerte

Pro Stück: 279 kcal | 5 g E | 12 g F | 38 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy

von Team Cookit

15 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 45 Min.
Kochzeit

2 Std.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 20 Stücke

Für den Teig
20 g Hefe , frisch
90 g Zucker
160 ml Milch
400 g Weizenmehl , Type 405
80 g Butter , weich
1 Ei
1 Prise Salz
Für die Streusel und den Schmandguss
300 g Weizenmehl , Type 405
180 g Zucker
200 g Butter , kalt
1,5 EL Vanillezucker
1 TL Zimt , gemahlen
1500 g Birnen
0,5 Zitrone
400 g Schmand
4 Eier
Außerdem
Weizenmehl zum Bearbeiten
Backpapier

Zur Einkaufsliste