Sternenkekse

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Desserts & Backen
Sternenkekse
Sternenkekse

Das italienische Traditionsgebäck aus Kakaopulver, Zartbitterschokolade und gemahlenen Haselnüssen.

Unser Tipp: Falls du noch genauer sein möchtest, kannst du das Weizenmehl durch das italienische Mehl "Type 00" ersetzen. Das bekommst du in den meisten größeren Supermärkten.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Kuchengitter, 2 Backbleche

Nährwerte

Pro Stück: 80 kcal | 1 g E | 3 g F | 12 g KH

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31 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kochzeit
3 Std. 6 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 60 Stück
  • 30 g Zartbitterschokolade
  • 500 g Weizenmehl Type 405
  • 300 g Puderzucker
  • 160 g Butter
  • 40 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 30 g gemahlene Haselnüsse
  • 20 g Honig
  • 50 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
  • 1 Ei
  • 1,5 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Außerdem

  • Weizenmehl Type 405, zum Bearbeiten
  • Frischhaltefolie
  • Backpapier
  • 3 EL Puderzucker
  • 1 EL Wasser
  • Zahnstocher
  • weiße Zuckersterne, zum Dekorieren

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