Spritzkuchen aus dem Backofen

So wird es gemacht:

• 1Das Weizenmehl in eine separate Schüssel einwiegen. Das Universalmesser einsetzen. Die Butter in Stücken, die Milch und das Wasser in den Topf einwiegen sowie Salz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Mischung (Universalmesser | Stufe 5 | 95 °C | 5 Min.) aufkochen lassen. Das Weizenmehl zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und den Teig (Universalmesser | Stufe 6 | 100 °C | 3 Min.) abbrennen. Den Brandteig im Topf etwa 15 Min. abkühlen lassen.
• 2Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 200 °C. 1 Ei zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 11 | 30 Sek.) unterrühren. Erneut 1 Ei zugeben. Den Deckel schließen und das Ei (Universalmesser | Stufe 11 | 30 Sek.) unterrühren. Erneut 1 Ei zugeben. Den Deckel schließen und das Ei (Universalmesser | Stufe 11 | 30 Sek.) unterrühren. Erneut 1 Ei zugeben. Den Deckel schließen und das Ei (Universalmesser | Stufe 11 | 30 Sek.) unterrühren. Das Universalmesser entnehmen. Das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 3Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Mit etwas Abstand 8 Teigringe auf das Backpapier spritzen und diese wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 200 °C, Backzeit: ca. 20 Min. Die Spritzringe aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
• 4In der Zwischenzeit 80 g Puderzucker in eine separate Schüssel einwiegen und mit 2 EL Milch zu einem Guss vermengen. Den Spritzkuchen aus dem Backofen mit der Glasur verzieren, trocknen lassen und servieren.