Schokoladen-Kaffee-Kuchen

Name: Schokoladen-Kaffee-Kuchen
Cook time: 1 h 9 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 200 g Butter; 180 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 125 ml Espresso, aufgebrüht, abgekühlt; 240 g Weizenmehl 405; 40 g Kakaopulver; 280 g Zucker; 2Eier

Desserts & Backen

Schokoladen-Kaffee-Kuchen

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Kaffee in einem köstlichen Kuchen mit cremig-saftigem Teig und aufgeschlagener Schokoladenglasur. Zur Vorbereitung 125 ml Espresso aufbrühen und abkühlen lassen.

Unser Tipp: Den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren und 30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.

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quadratische Kuchenform (22 x 22 cm)

Nährwerte

Pro Stück: 508 kcal | 7 g E | 20 g F | 75 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Arbeitszeit

54 Min.
Kochzeit

1 Std. 9 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 8 Stücke

Für den Kuchen
200 g Butter
180 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
125 ml Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
240 g Weizenmehl 405
40 g Kakaopulver
280 g Zucker
2 Eier
1,5 TL Backpulver
0,5 TL Salz
Für die Glasur
100 g Zartbitterschokolade
150 g Butter, weich
120 g Puderzucker
30 g Kakaopulver
1 EL griechischer Joghurt (10 % Fett)
1 Prise Fleur de Sel, zum Bestreuen
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