Toggenburger Schlorzifladen

Name: Toggenburger Schlorzifladen
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 300 g Weizenmehl 405; 200 g Butter, kalt; 100 g Zucker; 1 Prise Salz; 200 g getrocknete Birnen; 50 g getrocknete Feigen; 50 g Trockenpflaumen

Desserts & Backen

Toggenburger Schlorzifladen

Knuspriger Teig mit einer cremigen Füllung aus Dörrobst und Sahneguss – diese Tarte ist ein typischer, schweizerischer Genuss für alle Feinschmecker.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Teigrolle, Wähenform (Ø 28 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 497 kcal | 7 g E | 30 g F | 54 g KH

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von Team Cookit

22 Min.
Arbeitszeit

53 Min.
Kochzeit

1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 12 Portionen

Für den Teig
300 g Weizenmehl 405
200 g Butter, kalt
100 g Zucker
1 Prise Salz
Für die Füllung
200 g getrocknete Birnen
50 g getrocknete Feigen
50 g Trockenpflaumen
50 g gehackte Haselnüsse
30 g Zitronat
150 ml roter Traubensaft
0,5 TL Zimtpulver
400 ml Sahne (35 % Fett)
4 Eier
2 EL Zucker
2 EL Speisestärke
Außerdem
Weizenmehl 405, zum Bearbeiten

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