Toggenburger Schlorzifladen

Toggenburger Schlorzifladen
Desserts & Backen
Toggenburger Schlorzifladen, Tartestück angeschnitten.
Toggenburger Schlorzifladen

Knuspriger Teig mit einer cremigen Füllung aus Dörrobst und Sahneguss – diese Tarte ist ein typischer, schweizerischer Genuss für alle Feinschmecker.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Teigrolle, Wähenform (Ø 28 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 497 kcal | 7 g E | 30 g F | 54 g KH

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22 Min.
Arbeitszeit
53 Min.
Kochzeit
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • Für den Teig

  • 300 g Weizenmehl 405
  • 200 g Butter, kalt
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Für die Füllung

  • 200 g getrocknete Birnen
  • 50 g getrocknete Feigen
  • 50 g Trockenpflaumen
  • 50 g gehackte Haselnüsse
  • 30 g Zitronat
  • 150 ml roter Traubensaft
  • 0,5 TL Zimtpulver
  • 400 ml Sahne (35 % Fett)
  • 4 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Speisestärke
  • Außerdem

  • Weizenmehl 405, zum Bearbeiten

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