Salzbrezel-Cookies

Name: Salzbrezel-Cookies
Cook time: 2 h 13 min
Total time: 2 h 13 min
Yield: 50 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Zartbitter-Kuvertüre; 160 g Salzbrezeln; 400 g Dinkelmehl, Type 630; 400 g brauner Zucker; 250 g Butter, weich; 2Eier

Desserts & Backen

Salzbrezel-Cookies

Cookies mit Schokoladenstückchen, vereint mit salzig knusprigen Mini-Brezeln, machen diese Kekse zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Unser Tipp: Anstatt Dinkelmehl kann auch Weizenmehl Type 405 verwendet werden.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

luftdichte Dose; 2 Backbleche

Nährwerte

Pro Stück: 150 kcal | 2 g E | 8 g F | 19 g KH

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von Team Cookit

45 Min.
Vorlaufzeit

17 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 56 Min.
Kochzeit

2 Std. 13 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 50 Stücke

Für die Cookies
100 g Zartbitter-Kuvertüre
160 g Salzbrezeln
400 g Dinkelmehl , Type 630
400 g brauner Zucker
250 g Butter , weich
2 Eier
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 TL Salz
200 g Zartbitter-Schokotröpfchen
Für die Glasur
80 g Zartbitter-Kuvertüre , zum Garnieren
Außerdem
Backpapier

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