Rotweinkuchen

Name: Rotweinkuchen
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 150 g Zartbitterschokolade; 250 g Weizenmehl 405; 125 ml Rotwein, alternativ roter Traubensaft; 200 g Zucker; 250 g Butter; 20 g Kakaopulver; 4Eier

Desserts & Backen

Rotweinkuchen

Dein Lieblingsrotwein ist die Geheimzutat dieses schokoladigen Kuchens. Dadurch wird der Kuchen besonders saftig und aromatisch.Dieses Gericht enthält Alkohol. Eine alkoholfreie Variante findest du im Tipp.

Unser Tipp: "Für eine fruchtige Note kannst du 150 g entsteinte Sauerkirschen aus dem Glas unter den Teig heben, bevor du ihn in die Kastenform füllst. Den Rotwein kannst du für eine alkoholfreie Variante einfach durch roten Traubensaft ersetzen."

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Kastenform (30 cm)

Nährwerte

Pro Stück: 481 kcal | 6 g E | 24 g F | 58 g KH

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von Team Cookit

8 Min.
Arbeitszeit

47 Min.
Kochzeit

55 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 12 Stücke

150 g Zartbitterschokolade
250 g Weizenmehl 405
125 ml Rotwein, alternativ roter Traubensaft
200 g Zucker
250 g Butter
20 g Kakaopulver
4 Eier
1 EL Vanillezucker
1,5 EL Backpulver
1 TL Zimtpulver
Für den Guss
200 g Puderzucker
5 EL Rotwein, alternativ roter Traubensaft
Außerdem
Butter, zum Fetten der Form

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