Pflaumen-Flan
Pflaumen-Flan Desserts & Backen
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 60 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Weizenmehl, Type 405
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Vanilleextrakt
- 500 ml Milch, 3,5 %
- 60 g Butter, geschmolzen
- 2 EL Rum
- 150 g Pflaumen, getrocknet
Außerdem
- Frischhaltefolie
- Butter, zum Fetten der Form
- 1 EL Weizenmehl, zum Bemehlen der Pflaumen
- 1 TL Puderzucker, zum Bestäuben
