Pfannküchlein mit Pflaumenkompott
Pfannküchlein mit Pflaumenkompott Desserts & Backen
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für die Pfannküchlein
- 300 g Weizenmehl , Type 405
- 60 g Zucker
- 400 ml Milch
- 60 ml Rapsöl
- 2 Eier
- 2 TL Natron
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für das Pflaumenkompott
- 500 g Pflaumen
- 60 g brauner Zucker
- 200 ml Rotwein
- 75 ml Wasser
- 2 EL Vanillezucker
Außerdem
- 3 EL Wasser
- 1 EL Rapsöl , zum Braten
- 1 EL Butter
