One-Pot Bolognese-Suppe mit Tortellini
One-Pot Bolognese-Suppe mit Tortellini Rezepte
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Karotten , ca. 100 g
- 2 Stange Staudensellerie , à ca. 50 g
- 2 rote Zwiebeln , à ca. 50 g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl , zum Braten geeignet
- 300 g Rinderhackfleisch
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Paprikapulver , edelsüß
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
- 1,5 EL Tomatenmark
- 2 Tomaten , à ca. 75 g
- 300 g Tomaten , passiert (aus der Dose)
- 400 ml Rinderfond
- 150 ml Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 0,5 TL Gemüsebrühpulver
- 0,5 TL Oregano , getrocknet
- 250 g Mini-Tortellini
- 200 g Erbsen , tiefgekühlt
- 100 g Mozzarella
