Schneller Obstsalat mit Zitronencreme

Schneller Obstsalat mit Zitronencreme
Desserts & Backen
Schneller Obstsalat mit Zitronencreme
Schneller Obstsalat mit Zitronencreme

Ruck, zuck ist dieser leckere Gaumenschmaus zubereitet. Ob zum Frühstück, als schnelles Party-Dessert oder einfach für zwischendurch – dieses Rezept ist ein echter Allrounder für die ganze Familie.

Unser Tipp: Die Erdbeeren und Nektarinen lassen sich am besten mit der Schneidscheibe schneiden, wenn sie noch nicht zu reif und weich sind.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Saftpresse; feine Reibe; 8 Gläser (à ca. 200 ml)

Nährwerte

Pro Portion: 218 kcal | 7 g E | 13 g F | 17 g KH

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10 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • Für den Obstsalat

  • 3 Nektarinen , à ca. 100 g
  • 300 g Erdbeeren
  • 125 g Heidelbeeren
  • 125 g Brombeeren
  • Für die Zitronencreme

  • 250 g Speisequark , 20 % Fett i. Tr.
  • 200 g Mascarpone
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Zitrone , unbehandelt, Bio
  • Außerdem

  • Mandelblättchen , zum Garnieren
  • Minzblättchen , frisch, zum Garnieren

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