Melba-Käsekuchen mit Nuss-Streuseln
Melba-Käsekuchen mit Nuss-Streuseln Desserts & Backen
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit Academy
Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für den Mürbeteig
- 150 g Dinkelmehl , Type 630
- 50 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Streusel
- 75 g Pekannüsse
- 125 g Dinkelmehl , Type 630
- 75 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Prise Salz
Für die Käsemasse
- 500 g Magerquark , 0,3 % Fett
- 200 g Crème fraîche
- 75 g Zucker
- 25 g Speisestärke
- 200 g Himbeeren , frisch
- 1 EL Vanillezucker
- 3 EL Zitronensaft
- 2 Eier
- 3 Pfirsiche
Außerdem
- Butter , für die Backform
- Puderzucker , zum Garnieren
