Mallorquinisches Plundergebäck

Wer auf Mallorca Ensaimada de Mallorca bestellt, erhält dieses traditionelle Gebäck. Durch den fluffigen Teig und die knackigen Mandeln wird es zu einem Leckerbissen, das sich durch seine Konsistenz mit Croissants vergleichen lässt.

Unser Tipp: Sollte sich dein Teig nicht gut ausrollen lassen, ist es hilfreich ihn für 2 Min. ruhen zu lassen. Das Gebäck schmeckt lecker mit etwas Konfitüre oder Nuss-Nougat-Creme bestrichen. Ein passendes Rezept dazu findest du in unserer Rezeptesammlung.