Lebkuchen-Rumkugeln
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Lebkuchen-Grundrezept
- 50 ml Orangensaft
- 50 g Honig
- 30 g dunkler Rübensirup
- 75 g Zucker
- 0.5 EL Vanillezucker
- 0.5 TL Zimtpulver
- 0.25 TL Nelkenpulver
- 0.25 TL Muskat, frisch gerieben
- 0.5 Msp. Kardamompulver
- 125 g Butter
- 40 g gemahlene Mandeln
- 300 g Weizenmehl, Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Backpulver
Zutaten
- 75 g Puderzucker
- 75 g Butter, zimmerwarm
- 150 g Frischkäse
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Rum
- 120 g Schokoladenstreusel
