Kleine Thymian-Knoten

Kleine Thymian-Knoten
Desserts & Backen
Kleine Thymian-Knoten
Kleine Thymian-Knoten

Dank des Kräuter-Toppings schmeckt das herzhafte Hefegebäck herrlich mediterran.

Unser Tipp: Statt Thymian kannst du für das Kräuter-Topping auch Rosmarin, Oregano oder eine mediterrane Mischung verwenden.

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Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

2 Backbleche; Pinsel

Nährwerte

Pro Stück: 200 kcal | 5 g E | 6 g F | 32 g KH

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2 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 2 Min.
Kochzeit
1 Std. 4 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 12 Stück
  • 500 g Weizenmehl , Type 405
  • 1 EL Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 50 ml Olivenöl , zum Braten geeignet
  • 150 ml Wasser , lauwarm
  • 150 ml Milch , Zimmertemperatur, 3,5%
  • Außerdem

  • Backpapier
  • Weizenmehl , für die Arbeitsfläche
  • 5 Stängel Thymian , frisch
  • 1 TL Meersalz , grob
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer , grob, aus der Mühle
  • 1 Eigelb , zum Bestreichen

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