Kartoffelbrot

Kartoffelbrot
Desserts & Backen
Kartoffelbrot angeschnitten auf einem Holzbrett, Scheibe bestrichen mit Kräuterbutter.
Kartoffelbrot

Dieses Kartoffelbrot mit einer feinen Kräuternote bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. 

Unser Tipp: Dieses Rezept eignet sich auch super gegarte Kartoffeln vom Vortag zu verarbeiten.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Kastenform (Länge 25 cm), Backpinsel

Nährwerte

Pro Scheibe: 157 kcal | 5 g E | 3 g F | 26 g KH

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5 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 45 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 1 Brot (16 scheiben)
  • 300 g Kartoffeln, festkochend
  • 500 g Dinkelmehl, Type 630
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 100 ml Wasser, lauwarm
  • 1/2 Bund frischer Schnittlauch
  • 1 EL Trockenhefe
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Salz
  • Außerdem

  • Rapsöl, zum Fetten

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