Karottenbagels

Name: Karottenbagels
Cook time: 1 h 56 min
Total time: 1 h 56 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 100 g Karotten; 200 ml Karottensaft; 350 g Dinkelmehl, Type 630; 75 g Weizenmehl, Type 405; 20 g Hefe, frisch; 30 g brauner Zucker

Desserts & Backen

Karottenbagels

Für einen perfekten Bagel musst du nicht in ein hippes Café nach New York! Ein Gang in die eigene Küche reicht aus. Der selfmade Bagel ist mit Karotten sogar gesünder als sein amerikanischer Bruder und schont auch noch den Geldbeutel.

Unser Tipp: Wer eine noch knalligere Farbe möchte, verwendet einfach Rote-Bete-Saft!

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Besonderes Zubehör

Kochtopf, 2 Backbleche

Nährwerte

Pro Stück: 245 kcal | 10 g E | 3 g F | 48 g KH

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