Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster Desserts & Backen
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Vorlaufzeit
Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
- 100 g Rosinen
- 575 ml Milch
- 500 g Zwetschgen
- 275 g Zucker
- 60 ml Traubensaft
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Zimtstange
- 2 Gewürznelken
- 1 EL Speisestärke
- 3 EL Wasser
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 350 g Weizenmehl , Type 405
- 20 ml Mineralwasser
- 2 EL Butter oder Margarine , zum Braten
- Puderzucker , zum Bestreuen
