Fruchtiger Hähnchen-Salat

So wird es gemacht:

• 1Für den Salat das Universalmesser einsetzen. Die Datteln und die Walnusshälften in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Zutaten, bis auf etwas zum Garnieren, in eine Salatschüssel umfüllen.
• 2Für das Dressing das Universalmesser einsetzen. Die Minze waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen, ca. 8 Blättchen zum Garnieren beiseitelegen und die restlichen Minzblättchen in den Topf geben. Den Joghurt einwiegen und Limettensaft, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das Dressing in die Salatschüssel umfüllen.
• 3Den 3D-Rührer einsetzen. Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben. Den Feldsalat in die Salatschüssel wiegen. Das Sonnenblumenöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (3D-Rührer | Stufe 1 | 180 °C | 4 Min. 30 Sek.) erhitzen. In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden, in den Topf geben und mit dem Spatel auf dem Topfboden verteilen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 4 Min.) anbraten. Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 1 Min.) verrühren. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Das Fleisch in die Salatschüssel umfüllen und alles vermengen. Den fruchtigen Hähnchen-Salat mit dem Dattel-Nuss-Mix, einigen Granatapfelkernen, etwas schwarzem Pfeffer und den restlichen Minzblättchen garnieren und servieren.