Fruchtige Skyr-Creme mit karamellisierten Nüssen

Fruchtige Skyr-Creme mit karamellisierten Nüssen
Desserts & Backen
Fruchtige Skyr-Creme mit karamellisierten Nüssen
Fruchtige Skyr-Creme mit karamellisierten Nüssen

Ein fruchtiger Desserttraum mit einer luftig aufgeschlagenen Creme, frischen Beeren und fein karamellisierten Nüssen.

Unser Tipp: Für eine leichte Reinigung solltest du den Topf direkt nach dem Umfüllen der Nüsse mit lauwarmen Wasser und Spülmittel füllen. Für ein Buffet kannst du die Creme auch in einer großen Schüssel schichten.

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Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Backblech, Saftpresse, 10 Gläser à ca. 200 ml

Nährwerte

Pro Stück: 92 kcal | 5 g E | 3 g F | 11 g KH

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Mittel
Zutaten für 10 Stück
  • Für die karamellisierten Nüsse

  • 100 g Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 75 g Haselnüsse , ganz
  • 75 g Mandeln , ganz
  • Für die Skyr-Creme

  • 1000 g Skyr
  • 0,5 Zitrone
  • 800 g Erdbeeren
  • 400 g Himbeeren
  • 40 g Vanillezucker
  • Außerdem

  • Backpapier
  • Erdbeeren , zum Garnieren
  • Himbeeren , zum Garnieren

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