Französische Kartoffeltarte

Name: Französische Kartoffeltarte
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 50 g Parmesan; 60 ml Sahne; 1Ei; 3,25 TL Salz; 1,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle; 320 g Weizenmehl, Type 405; 300 g Butter, kalt

Desserts & Backen

Angeschnittene Tarte mit Kartoffelscheiben.

Französische Kartoffeltarte

Oh là, là! Die Kartoffel – sonst eher als bodenständige Beilage bekannt – zeigt sich hier hauchdünn als raffinierte Füllung im herzhaften Kuchen.

Unser Tipp: Wer es eilig hat, kann fertigen Mürbeteig aus dem Kühlregal anstelle des selbstgemachten Teiges verwenden.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Tarteform (ø 28 cm), Rost

Nährwerte

Pro Stück: 358 kcal | 6 g E | 25 g F | 28 g KH

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