Erdbeer-Waffel-Torte

Name: Erdbeer-Waffel-Torte
Cook time: 1 h 57 min
Total time: 1 h 57 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 110 g Dinkelmehl, Type 630; 25 g Zucker; 25 g Butter, weich; 230 ml Milch, 3,50%; 0,75 TL Backpulver; 1Ei; 1 Prise Salz

Desserts & Backen

Erdbeer-Waffel-Torte

Aus frisch gebackenen Waffeln mit Dinkelmehl, einer süßen Creme aus Magerquark und Frischkäse und frischen Erdbeeren zauberst du eine wunderschöne und leckere Torte!

Unser Tipp: Statt Erdbeeren kannst du auch andere Früchte der Saison verwenden, zum Beispiel Himbeeren oder Nektarinen.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Waffeleisen; Kuchengitter

Nährwerte

Pro Stück: 371 kcal | 13 g E | 24 g F | 24 g KH

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von Team Cookit

16 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 51 Min.
Kochzeit

1 Std. 57 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 8 Stück

Für die Waffeln
110 g Dinkelmehl , Type 630
25 g Zucker
25 g Butter , weich
230 ml Milch , 3,50%
0,75 TL Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz
Für die Creme
200 g Erdbeeren , frisch
150 ml Sahne
1 Vanilleschote
200 g Frischkäse
120 g Magerquark
25 g Zucker
1 TL Zitronensaft
30 g Sofort-Gelatine
Für die Schokoglasur
70 g Zartbitterkuvertüre
70 ml Sahne
Außerdem
Fett , für das Waffeleisen
2 EL Mandeln , gehackt, zum Garnieren
Erdbeeren , zum Garnieren

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