Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Schneeklößchen

Name: Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Schneeklößchen
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3Eiweiß; 5 EL Zucker; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft; 400 g Rhabarber; 700 ml Apfelsaft, klar

Desserts & Backen

Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Schneeklößchen

Die luftigen Nocken aus Eischnee sorgen in diesem süßen Süppchen für das gewisse Extra.

Unser Tipp: Wenn Du keinen grünen Pfeffer hast, kannst Du auch eine Prise Cayennepfeffer oder schwarzen Pfeffer aus der Mühle verwenden.

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Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zwillings-Rührbesen, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 270 kcal | 5 g E | 1 g F | 56 g KH

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