Erdbeer-Milchshake
Erdbeer-Milchshake Desserts & Backen
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So wird es gemacht:
- 1Für den Milchshake den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Die Sahne in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sahne (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 2 Min.) aufschlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen, die Sahne umfüllen und kalt stellen. Den Topf und das Universalmesser spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
- 2Für die Erdbeersauce das Universalmesser einsetzen. 200 g Erdbeeren, den Zucker sowie den Zitronensaft in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Erdbeersauce umfüllen.
- 3Für den Milchshake das Universalmesser einsetzen. 400 g Erdbeeren halbieren und in den Topf einwiegen. Die Milch einwiegen und das Vanillextrakt zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 1 Min.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 4Den Milchshake in Gläser füllen, mit Sahne, Erdbeersauce und 2 halbierten Erdbeeren garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Milchshake
- 200 ml Sahne
- 500 ml Milch
- 400 g Erdbeeren
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Erdbeersauce
- 200 g Erdbeeren
- 40 g Zucker
- 40 ml Zitronensaft
Außerdem
- 2 Erdbeeren zum Garnieren
