Schnelle Erdbeer-Quark-Schichtspeise mit Haferkeksen

Nachtisch im Glas: Schicht für Schicht ein Genuss

Warum wir Nachtisch im Glas so lieben? Ganz einfach: Er lässt sich toll vorbereiten und wartet als letzter Gang im Kühlschrank auf seine Präsentation. Und die hat es in sich, denn Schichtdesserts sehen mit wenig Aufwand in einem hübschen Glas schnell super hochwertig aus. Außerdem gibt es Desserts im Glas für jede Saison, sodass du immer ein passendes Cookit Rezept finden wirst. Mal fruchtig und frisch, mal schokoladig und sahnig. Hier ist für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas dabei. Ob für dein Sommerfest oder krönender Abschluss deines Weihnachtsmenüs.

Schichtdesserts von Sommer bis Weihnachten

Für ein sommerliches Dessert kannst du die Erdbeersaison voll ausnutzen. Danach beginnt die Himbeerernte und du kannst sie für ein hübsches Himbeertiramisu im Glas nutzen. Die frisch-fruchtige Variante des italienischen Dessertklassikers mit Löffelbiskuits statt Keksen und Mascarpone statt Quark wird alle verzaubern. 

Wenn es dann draußen etwas kühler wird, bieten sich saisonale Apfelsorten für ein tolles Schichtdessert an. In Kombination mit Zimt und Mandeln wird auch für diesen Nachtisch geschichtet, diesmal mit schnell selbstgemachtem Haferflockenkaramell. Entdecke unser Rezept für Schichtdessert mit Apfel-Zimt-Hafer-Karamell, zum Beispiel für die Adventszeit.

Und wenn dann Weihnachten naht, rundet ein hübsches Schichtdessert im Glas dein Menü ab. Für die festliche Note kombinierst du Mandelgebäck, dunkle Schokolade, Espresso und Amaretto zu diesem cremigen Schichtdessert mit Cantuccinibröseln. 

Du siehst: Geschichteter Nachtisch im Glas ist immer eine tolle, zeitsparende und hübsche Idee für jede Saison und jeden Anlass!

Foto: SimplyCookit

 

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen. Die Haferkekse in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Haferkekse (Universalmesser | Stufe 16 | 8 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Haferkekse umfüllen.
• 2Das Universalmesser einsetzen. Die weiße Schokolade in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Schokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Schokolade in eine separate Schüssel umfüllen.
• 3Das Universalmesser einsetzen. 200 g Erdbeeren putzen und in den Topf einwiegen und den Vanillezucker zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Erdbeeren (Universalmesser | Stufe 16 | 15 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Erdbeerpüree umfüllen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 4Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Sahne und Puderzucker in den Topf einwiegen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauslösen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sahne (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 2 Min.) steif schlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen, die Sahne umfüllen und kalt stellen.
• 5Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Den Quark in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 30 Sek.) glatt rühren. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen. Die Sahne in den Topf geben und vorsichtig mithilfe des Spatels unterheben.
• 6400 g Erdbeeren putzen, je nach Größe vierteln und in eine separate Schüssel einwiegen. Die Haferkekse, die Erdbeeren und die Quarkcreme abwechselnd in 4 Dessertgläser schichten. Das Erdbeerpüree auf den Gläsern verteilen, mit der weißen Schokolade bestreuen und anschließend servieren.