Energiekugeln mit Erdnussbutter und Schokolade

Tschüss, Nachmittagstief! Dir lässt sich mit diesen Energiekugeln ganz einfach trotzdem. Denn Datteln, Haferflocken, Leinsamen und Erdnussbutter liefern neue Power für Kopf und Körper. Der perfekte Snack für zwischendurch! Und weil Schoki ja bekanntlich glücklich macht, dürfen ein paar Schokotropfen ebenfall nicht fehlen.

Unser Tipp: Medjool Datteln sind viel weicher als normale Datteln. Bei der Zubereitung mit normalen Datteln, diese 30 Minuten vorher in warmem Wasser einweichen.