Gedämpfte Zitronencreme

Gedämpfte Zitronencreme
Desserts & Backen
Zitronencreme in Dessertgläsern mit Minze dekoriert.
Gedämpfte Zitronencreme

Cremig, zitronig, lecker – dieser gedämpfte puddingartige Creme ist etwas ganz Besonderes. Direkt im Glas auch praktisch zum Mitnehmen!

Unser Tipp: Unsere Empfehlung: Die Creme unbedingt mit einem Klecks geschlagener Sahne oder Sahne-Joghurt servieren.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Zwillings-Rührbesen, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

feine Reibe, Saftpresse, 4 Gläser mit Deckel (à ca. 220 ml)

Nährwerte

Pro Portion: 350 kcal | 5 g E | 27 g F | 19 g KH

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11 Min.
Arbeitszeit
1 Std. 32 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Stück Ei, Größe M
  • 2 Stück Eigelb, Größe M
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Puderzucker
  • 30 g Butter, weich
  • 2 EL Weizenmehl Type 405
  • 100 ml Sahne (35 % Fett)
  • 2 Stück Bio-Zitronen

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