Birnen-Clafoutis mit Schokolade

Name: Birnen-Clafoutis mit Schokolade
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 100 g Schokolade; 40 g gesalzene Butter; 4Birnen, reif, à ca. 200 g; 80 g brauner Zucker; 80 g Weizenmehl 405; 40 g Mandelmehl

Desserts & Backen

Birnen-Clafoutis mit Schokolade

Ein köstlicher süßer, französischer Auflauf mit Birnen, Mandelpulver und Schokoladenstückchen.

Unser Tipp: Wenn die Birnen noch nicht reif sind, kannst Du sie vorher dämpfen. Dazu die Birnen in Stücke schneiden und bei hoher Dampfintensität ca. 10 Minuten dämpfen. Alternativ Birnen aus der Dose verwenden. Das Clafoutis kalt oder warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Auflaufform (28 cm x 23 cm), Rost

Nährwerte

Pro Portion: 408 kcal | 11 g E | 20 g F | 46 g KH

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