Cheesecake im Pfännchen
Cheesecake im Pfännchen Desserts & Backen
So wird es gemacht:
- 1Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 3: Flüssige Teige) auswählen. Das Universalmesser einsetzen, den Zucker, den Quark, das Weizenmehl, die Milch und das Rapsöl einwiegen. Die Eier und den Zimt zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (30 Sek.) zu einem Teig vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Teig in eine Servierschüssel umfüllen.
- 2Zum Servieren den Teig, die Beeren und die Mandelblättchen je in einer Servierschüssel mit dem Raclettegerät bereitstellen. Ca. 4 EL Teig portionsweise in die Raclettepfännchen geben, mit Mandelblättchen sowie Beeren garnieren und im Raclettegerät ca. 10 Min. fertig backen. Den Cheesecake im Pfännchen etwas abkühlen lassen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 80 g Zucker
- 160 g Quark
- 140 g Weizenmehl, Type 405
- 140 ml Milch
- 20 ml Rapsöl
- 4 Eier
- 0,25 TL Zimt, gemahlen
- 80 g Mandelblättchen
- 200 g Beeren, gemischt (z.B. Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren)
