Bratapfel-Crostata
Bratapfel-Crostata Desserts & Backen
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit Academy
Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für den Teig
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 150 g Butter , kalt
- 2 EL Birkenzucker
- 1 Prise Salz
- 90 ml Wasser , kalt
Für die Füllung
- 75 g Rosinen
- 2 EL Apfelsaft
- 3 Äpfel , à ca. 160 g
- 2 EL Crème fraîche
- 1 EL Birkenzucker
- 0,5 TL Zimt , gemahlen
- 2 EL Semmelbrösel
Außerdem
- Backpapier
- Dinkelvollkornmehl , für das Backpapier
- 2 EL Birkenzucker , zum Bestreuen
