Low Carb Beerentarte
Low Carb Beerentarte Desserts & Backen
![Beerentarte mit lila Beerenfüllung und Beeren als Topping auf einer Tortenplatte.](https://www.simply-cookit.com/sites/default/files/styles/portrait_366x466/public/assets/image/2024/07/low-carb-beerentarte_landscape.jpg?h=a7f399cb&itok=FYN0iUiG)
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Für den Kuchenboden
- 150 g blanchierte Mandeln
- 120 g Haselnüsse
- 100 g entsteinte Datteln
- 40 g Kokosfett
- 3 EL Wasser, kalt
- 0,25 TL Meersalz
Für die Füllung
- 300 g Brombeeren
- 300 g Heidelbeeren
- 150 ml Kokosmilch
- 2,5 EL Ahornsirup
- 1 EL Limettensaft
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL Agar-Agar
Außerdem
- frisches Basilikum, zum Garnieren, z.B. Bubikopf
- Brombeeren, zum Garnieren
- Heidelbeeren, zum Garnieren