Apfelmus-Gugelhupf

Name: Apfelmus-Gugelhupf
Cook time: 2 h 22 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 14 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 375 g Weizenmehl, Type 405; 2 TL Natron; 1 Prise Salz; 2 TL Zimt, gemahlen; 250 g Zucker; 150 g brauner Zucker

Desserts & Backen

Apfelmus-Gugelhupf

Auch noch nach Tagen ist dieser saftige Rührkuchen Stück für Stück ein Genuss.

Unser Tipp: Wer mag macht das Apfelmark selber im Cookit. Dafür 3 Äpfel (ca. 650 g) schälen, entkernen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und mit 2 EL Wasser in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 4 | 98 °C | 10 Min.) köcheln lassen. Dann den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 40 Sek.) pürieren.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Gugelhupfform (⍉ 23 cm), Rost, Kuchengitter

Nährwerte

Pro Stück: 384 kcal | 4 g E | 16 g F | 55 g KH

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