Vegane Blaubeer-Muffins

Lockerer Teig mit süß-säuerlichen Früchten: Diese veganen Muffins sind so lecker, dass wir sie gerne zum Frühstück, als Snack oder klassisch zum Kaffee genießen.

Unser Tipp: Den Teig nach dem Vermengen zügig in den Muffinförmchen verteilen und backen, damit er schön aufgeht. Im Winter können auch tiefgekühlte Beeren verwendet werden. Diese vorher auftauen und abtropfen lassen.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.