Schoko-Café-Tarte

So wird es gemacht:

• 1Für den Teig das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 1: Feste Teige) auswählen. Das Universalmesser einsetzen. Das Weizenmehl, die Butter in Stücken und den Puderzucker in den Topf einwiegen. Das Ei, das Kakaopulver sowie das Salz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten zu einem Teig verkneten. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Std. kalt stellen.
• 2Den Backofen je nach Herstellerangaben auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• 3Für die Schoko-Cafe-Creme den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Den Magerquark, die Mascarpone, den Zucker und das Puddingpulver einwiegen. Die Eier und das Kakaopulver zugeben. Das Instant-Kaffeepulver mit dem Wasser verrühren und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 1 Min. ) vermengen.
• 4Den Zwillings-Rührbesen entnehmen. Die Tatin-Backform (Ø 28 cm) mit etwas Butter einfetten und mit Weizenmehl bestäuben. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als die Form rund ausrollen und in die Form geben. Dabei einen Rand bilden.
• 5Die Schoko-Café-Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Die Tarte wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Ober-/Unterhitze: 180 °C, Backzeit: ca. 40–45 Min.
• 6Die Schoko-Café-Tarte aus dem Backofen nehmen, vollständig auskühlen lassen, mit Kakaopulver bestäuben und servieren.