Schnelle Tortilla-Schnecken
Schnelle Tortilla-Schnecken Vegetarisch
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Karotten schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Topf geben. Den Brokkoli in Röschen teilen und einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Den Frischkäse einwiegen, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 10 | 10 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
- 2Den Gemüsefrischkäse auf 4 Tortilla-Wraps streichen, fest aufrollen und in 16 Schnecken schneiden. Die schnellen Tortilla-Schnecken mit einigen gelben Paprikastreifen, roten Weintrauben und Cashewkernen anrichten und servieren. Übrige Schnecken bis zum Verzehr kaltstellen und baldmöglichst aufbrauchen.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Karotten, à ca. 75 g
- 100 g Brokkoli
- 400 g Frischkäse, Doppelrahmstufe, feste Konsistenz
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 4 Tortilla-Wraps, à ca. 60 g
Außerdem
- gelbe Paprika, in Streifen, zum Anrichten
- rote Weintrauben, zum Anrichten
- Cashewkerne, zum Anrichten
