Kürbiscremesuppe

Name: Kürbiscremesuppe
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 550 g Hokkaido-Kürbis; 50 g Kürbiskerne; 80 g Zwiebeln; 1Knoblauchzehe; 1 EL Rapsöl; 2 EL Balsamico-Essig; 400 ml Gemüsefond, alternativ 400 ml Wasser mit 8 g Gemüsewürfel

Vegetarisch

Kürbiscremesuppe

Mach’s dir mit einer Schale Kürbiscremesuppe so richtig gemütlich. Der Warmmacher ist ruckzuck gemacht und dank Sahne sowie einem guten Klecks Sauerrahm wunderbar cremig.

Unser Tipp: Das Rezept ist original Österreichisch. Mit frisch geriebenem Ingwer bekommt man auch etwas Schärfe in die Kürbiscremesuppe.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 240 kcal | 7 g E | 18 g F | 10 g KH

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