Gedämpfter Gemüsesalat

Gedämpfter Gemüsesalat
Vegetarisch
Kartoffelsalat mit Gemüse auf einem Servierteller.
Gedämpfter Gemüsesalat

Wie wäre es mit einem farbenfrohen Kartoffelsalat? Unser Cookit legt sich auf zwei Etagen besonders ins Zeug und dämpft das Gemüse butterzart. Kombiniert mit einem simplen Dressing – ein Evergreen!

Unser Tipp: Dazu schmeckt eine Scheibe knuspriges Brot. Passende Rezepte dazu findest Du in unserer Rezeptesammlung.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 202 kcal | 5 g E | 10 g F | 20 g KH

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15 Min.
Vorbereitungszeit
18 Min.
Kochzeit
33 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 5 festkochende Kartoffeln, à ca. 100 g
  • 1 rote Zwiebel, ca. 80 g
  • 1 Brokkoli, ca. 350 g
  • 1 gelbe Paprikaschote, ca. 150 g
  • 4 EL natives Olivenöl extra
  • 3 EL Weißweinessig
  • 0,5 EL Dijon-Senf
  • 0,5 EL flüssiger Honig
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Außerdem

  • Petersilie, frisch, zum Garnieren
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