Karotten-Süßkartoffel-Lasagne

Name: Karotten-Süßkartoffel-Lasagne
Cook time: 1 h 26 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 5Karotten, à ca. 100 g; 2Süßkartoffeln, à ca 400 g; 1 TL Zucker; 2 TL Salz; 2 TL Pflanzenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 Prise edelsüßes Paprikapulver

Vegetarisch

Karotten Lasagne mit Süßkartoffel in einer Auflaufform mit frischen Kräutern.

Karotten-Süßkartoffel-Lasagne

In diesem cremigen Auflauf steckt reichlich Gemüse drin. Das spricht auf jeden Fall fürs Ausprobieren.

Unser Tipp: Dazu schmeckt ein grüner, knackiger Salat. Rezepte hierzu findest du in unserer Rezeptesammlung.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Küchentuch, Auflaufform (29 x19 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 647 kcal | 21 g E | 27 g F | 76 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 11 Min.
Kochzeit

1 Std. 26 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 6 Portionen

Für die Lasagne
5 Karotten, à ca. 100 g
2 Süßkartoffeln, à ca 400 g
1 TL Zucker
2 TL Salz
2 TL Pflanzenöl
1 EL Weißweinessig
1 Prise edelsüßes Paprikapulver
100 g geriebener Gouda
12 Lasagneplatten
3 EL Panko-Paniermehl
Für die Béchamel-Käse-Sauce
2 EL Butter
2 EL Weizenmehl Type 405
500 ml Milch
100 g geriebener Gouda
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
2 Prise geriebene Muskatnuss
150 g Crème fraîche
Außerdem
frisches Basilikum, zum Garnieren

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