Brokkoli-Flan

Brokkoli-Flan
Vegetarisch
Grüner Brokkoli-Flan aus dem Cookit in einer Auflaufform.
Brokkoli-Flan

Diese gedämpften Küchlein haben es in sich: Würziger Käse, grüner Brokkoli und eine feine note Muskatnuss machen den saftigen Brokkoli-Flan zu einer besonders leckeren Vorspeise. Auch als herzhafte Beilage macht er sich gut!

Vegetarisch

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4 Tassen à 200 ml

Nährwerte

Pro Portion: 225 kcal | 17 g E | 15 g F | 4 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
50 Min.
Kochzeit
1 Std.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Eier
  • 60 g Crème fraîche
  • 100 g Emmentaler, gerieben
  • 500 g Brokkoli
  • 1 EL Salz
  • 25 g Butter
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • Muskatnuss, frisch gerieben
  • Butter zum Einfetten der Tassen
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