Schnelle und einfache Rezepte fürs Mittagessen

Schnelle und einfache Rezepte fürs Mittagessen, die in maximal 35 Minuten fertig sind - finde Vorschläge für Gerichte für jeden Tag, für weniger Stress bei der Entscheidung, was du heute kochen sollst.

Inhalt
von Cookit Team
Tortellini mit Schinken und Erbsen auf Teller

Schnelles Mittagessen für jeden Tag

Für unsere schnellen Rezepte für jeden Tag gilt folgende Regel: Sie müssen besonders einfach sein, frische Zutaten enthalten und natürlich lecker sein. Aber nicht nur dafür lieben wir sie und alle folgenden Rezepte, denn sie:

  • sind besonders unkompliziert und mit wenig Zutaten zubereitet.
  • für jeden Tag geeignet, für unterwegs oder zuhause. 
  • erleichtern deinen Alltag: kein langes Grübeln, was du heute kochen sollst. Such dir einfach eines der vielen Rezepte für deinen Cookit aus.

Unser Tipp: Mit unseren schnellen One Pot-Gerichten brauchst du nur deinen Cookit, um ein schnelles Gericht zuzubereiten. So gibt es weniger Abwasch und leckeres Comfort Food, mit dem du jeden am Tisch glücklich machst.

Einfache Rezepte fürs Mittagessen - fertig in unter 35 Minuten

Tomaten-Bohnen-Topf mit Salsiccia in zwei Schalen. Foto: Frauke Antholz

Schnelles Essen kochen - einfach und lecker! Das ist doch, was wir alle wollen, oder?  Schnelle & einfache Rezepte kommen sofort! Pasta, leichte Salate oder deftige Eintöpfe, unsere vielfältigen Rezepte sind in 15-35 Minuten fertig. Ideal für deinen Alltag.

Du hast eine besonders stressige Woche? Dann schnapp dir einen unserer Wochenpläne für schnelle Küche unter 35 Minuten oder dein Mittagessen in unter 25 Minuten.

Unser Tipp: Besonders gut, wenn die Zeit knapp ist, sind unsere schnellen Rezepte mit wenig Zutaten. So brauchst du auch nicht viel Zeit im Supermarkt oder hast das Meiste schon zu Hause.

Schnelles Mittagessen für die ganze Familie

Hackfleisch-Feta-Auflauf Foto: Tina Bumann

Wenn die Kinder nach Hause kommen, setzen sich alle hungrig an einen Tisch. Aber was soll man kochen? Gerade im vollen Alltag ist es wichtig, dass das Mittagessen schnell und unkompliziert zubereitet ist – und natürlich allen schmeckt. Mit unseren drei Wochenplänen kannst du jeden Tag aus einfachen, schnellen Mittagsgerichten für die ganze Familie auswählen. Ohne langes Grübeln, was du heute kochen könntest.

Unsere Wochenpläne für schnelles Mittagessen:

Schnelle Pasta Gerichte zum Mittag

One-Pot Pasta mit Gemüsepesto mit einem Glas Wasser. Foto: BSH

Sind wir mal ehrlich: wenn es schnell gehen muss, greifen wir oft zu Nudeln. Denn Pasta geht immer! Unsere schnellen und einfachen Pasta Rezepte sind mehr als Nudeln mit Pesto. Ob klassisch mit Tomatensauce oder mit frischem Gemüse, freu dich auf Pasta quattro formaggi oder für etwas Besonderes auf One-Pot-Pasta mit Garnelen, Artischocken und Oliven. Denn einfach und schnell muss nicht langweilig sein!

Finde hier alle schnellen und einfachen Pasta Rezepte mit wenig Zutaten, mit denen du dein Mittagessen mit noch weniger Aufwand kochst.

Schnelle Mittagsgerichte fürs Büro oder unterwegs

Sommerliche Wraps mit Hähnchen Foto: Anna Gieseler

Auch wenn du unterwegs bist, musst du nicht auf ein leckeres, selbst zubereitetes Mittagessen verzichten. Leichte Gerichteschnelle Salate oder Wraps für Mittags kannst du ganz einfach vorbereiten und mitnehmen. 

Schon gewusst? Kommt nach dem Mittagessen nachmittags ein kleines Tief, geben dir unsere Energy-Balls mit Cranberrys und Kürbiskernen nochmal Power.

Schnelles Mittagessen vegan und vegetarisch

One-Pot-Maultaschen Foto: BSH

Natürlich haben wir auch schnelle vegetarische Gerichte sowie schnelle vegane Rezepte für dein Mittagessen in petto! 

Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten steht schon in 22 Minuten auf dem Tisch und Reisbandnudeln mit cremiger Erdnusssauce sorgen für ein würziges, veganes Mittagsgericht. Schnelles einfaches Mittagessen ohne Fleisch bringt viel Abwechslung auf den Teller, wie wäre es mit würzigen Fajitas mit Paprika fürs Büro oder One-Pot-Maultaschen

So, jetzt bist du dran! Welches Rezept probierst du als erstes? Hinterlasse uns gern eine Bewertung unter den Rezepten, die dir besonders gut gefallen haben. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!